高血糖患者吃什麼比較好？

在各種慢性疾病當中，越來越多的人開始受到高血糖疾病的困擾。雖然現代醫學針對高血糖這種疾病已經有了更有效的治療方法，但是對於患者來說，還是需要注意自己的飲食習慣。那麼，高血糖患者應該吃什麼呢？

蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖；7.8MMOL/L或餐後2小時血糖；10MMOL/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

對於高血糖患者來說，因為會存在患有糖尿病的危險，所以在主食的選擇上，儘量避免白米飯，選擇一些糙米、薏仁米等五穀雜糧。因為這些食物當中富含大量的膳食纖維、維生素和礦物質，對降低血糖有很好的幫助。