肝硬化如何掌握蛋白攝入量

肝硬化是臨床常見的慢性進行性肝病，對人們的身體健康有著非常大的危害。因此就有很多人就會想盡各種辦法延緩肝硬化病情的發展，而高蛋白飲食就是輔助肝硬化治療的較好的方法。高蛋白飲食對肝硬化患者而言有利也有弊，可以說蛋白攝入量把握的制度很關鍵，那究竟肝硬化怎樣合理掌握蛋白攝入呢？

肝硬化患者在蛋白攝入量上應根據患者自身蛋白缺乏程度及病情而定，而不可一味的高蛋白飲食或限制蛋白的攝入都是不合理的表現，可以說不同病情程度對蛋白的需求量也不同，如因血漿低蛋白而引起的肝腹水，在蛋白的攝入上應適當增加其攝入量，以協助糾正低蛋白血癥，進而緩解症狀。

若出現肝昏迷前兆或肝功能嚴重受損時，在蛋白的攝入上應嚴格把握，以免誘發或加重病情的惡化程度，因此蛋白的攝入量應分情況具體而定。

此外，肝硬化患者若沒有明顯異常症狀，注意適量優質蛋白攝入對促進肝細胞的修復與再生、免疫力的提高都是很有益的。

而若攝入過量且伴有肝功的嚴重受損，不僅會增加肝臟的代謝負擔，而且因受損肝臟對蛋白的分解代謝功能降低，過量的蛋白會增加血氨的濃度，繼而可能導致危及併發症肝昏迷的發生，因此肝硬化蛋白的攝入量應使病情而調整適宜的量對疾病的預防是很重要的。

肝硬化患者高蛋白攝入量的把握很重要，視病情而定蛋白的適宜量，對充分發揮其積極有利一面並避免不利影響是很有成效的。

那麼，肝硬化患者進補應注意什麼？

1、在食慾下降，或者嘔吐、腹瀉時，肝硬化患者進補應及時補鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發生低鉀性鹼中毒而導致肝性腦病。

2、肝硬化患者進補要多吃新鮮水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等，以及新鮮蔬菜如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等。

3、肝硬化患者進補註意避免進食高蛋白飲食，勿使人體腸道內的產氨驟增。尤其不要大量進食動物蛋白。除了產氨增多以外，動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。

4、肝硬化患者進補註意平時食物應做得細爛些，避免食用過於粗糙的食物，嚴禁食用堅硬帶刺類的食物，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導致上消化道大出血。