糖尿病的食物和飲食原則有哪些

　　糖尿病跟飲食不合理有直接關係，所以，合理地選擇食物，才能防治糖尿病。在日常生活中，有很多我們常吃的天然食物能夠起到降低血糖的作用，常吃些這樣的食物，對降低血糖非常有益。

　　魔芋、芹菜、燕麥

　　這些食物熱量低，且能增加飽腹感能減慢餐後血糖上升的速度。

　　糙米、海帶、洋蔥、大白菜

　　這些食物富合維生素C，有利於血管擴張，可以降低血壓。

　　糖、糖制糕點、甜飲料

　　這些食物含糖量很高，會使血糖迅速升高，惡化病情。

　　土豆、白薯、芋頭

　　這些食物含澱粉較多，經消化後會變為葡萄糖，導致血糖升高。

　　飲食原則

　　1.控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。

　　2.供給適量的碳水化合物、糖類應占總熱能的50%～60%，每日進食量可在250～300克，肥胖人群應在150～200克。

　　3.供給充足的膳食纖維。

　　4.應適當食用優質蛋白，如穀類等。

　　5. 應限制含飽和脂肪酸的脂肪的攝入，如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪。

　　6.供給充足的維生素和無機鹽，同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物。

　　7.應適當控制膽固醇含量高的食物。