胃癌的患者常常有哪些飲食習慣

導致胃癌的發病原因有很多，但是不良的飲食習慣是導致疾病的重要原因，所以大家一定要重視自己的飲食習慣。胃癌的發病率也是非常高的，所以大家一定要注意疾病的預防，才能夠免受疾病的困擾。

總的營養水平較差，蛋白質、脂肪類食品進食甚少，新鮮蔬菜、新鮮水果也進食甚少。常吃醃製品，或者含鹽量高的食品。此外，有的患者還有喜歡吃油炸、薰制食品的習慣。

在飲食習慣上，胃癌患者比較普遍的存在著三餐不定時，或者進餐過快，或者喜歡吃得太飽等情況。這些不良的飲食習慣，的確對胃癌的形成起著莫大的影響。營養不良，不僅造成整個身體的免疫功能減退，而且因缺少蛋白質、脂肪、糖類等營養素，影響胃粘膜損傷後的修復。而新鮮水果、蔬菜含有豐富的維生素，如維生素C等，對細胞免受損傷有保護作用。此外，這些維生素還能對某些致癌物解毒。

醃製的食品，滋味鮮美，少量服用自然是無妨的。醃製食品中多含亞硝酸鹽。肉類和一些植物的蛋白質都可以分解成胺類。在胃酸存在的環境下，亞硝酸鹽和胺類就可能化合成亞硝胺類。因此，醃製的食品、肉類等在吃下去以後，在胃內是有可能成為亞硝胺類化合物的。但從人群中的調查發現，嗜食醃製食品的人群，胃癌的發病率較高。而在某些胃癌或其他癌腫的高發區，飲食中亞硝胺或亞硝酸鹽的含量確實比較高。

胃癌是癌症的一種，如果患上疾病，很多患者都會失去寶貴的生命，所以我們不能忽視疾病。患上疾病之後大家也不要過於擔心，目前治療疾病的方法有很多，患者還應該積極的面對疾病，及早的治療。