四類營養幫助您預防腦萎縮

　　腦萎縮是指多種原因引起的腦細胞減少所致的腦神經功能失調，主要表現為記憶力減退、丟三落四、自言自語、答非所問、性格多疑等。腦萎縮應該及早接受治療，經常注意營養有助於預防腦萎縮發病。哪些營養適宜腦萎縮患者補充呢？

(1)適量的攝入微量元素：老年醫學研究發現，飲食中含有的一些礦物質與防治腦萎縮關係密切，例如鈣可以調節神經肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動，改善老年人的認知能力。鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同維護心肌和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利於防治腦萎縮的發生。

(2)補充足量的礦物質：腦萎縮病人在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織透過酶的轉換使穀氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。

(3)供給充足的必需脂肪酸：膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

(4)注意給予低糖飲食：因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

　　以上介紹了預防腦萎縮的營養方法，您瞭解了嗎?專家表示，腦萎縮患者應及早治療，以免錯過有利的治療時機。祝患者早日康復。