不良習慣引發胃癌

?　　根據有關調查顯示，目前胃癌已經成為我國最常見的惡性腫瘤之一，而每年新發的胃癌患者大概為24萬，這一數字是驚人的，也是非常嚇人的。雖然患病的人年齡在40歲以上，但40歲以下的年輕患者也有逐年遞增的趨勢。為了防止胃癌患者的低齡化，我們需要從年輕時開始摒除三種不良習慣。

　　第一種不良習慣：長期吸菸、飲烈性酒

　　煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是導致食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷胃黏膜組織，促進致癌物質的吸收。如果飲酒的同時吸菸，其危害更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而增加對煙霧中致癌物質的吸收。

　　第二種不良習慣：長期食用煙燻、鹽醃和黴變食物

　　燻魚和烤肉中含有大量的致癌物質。油炸、烘烤、燒焦的食物和反覆使用的高溫食用油中也都含有此類致癌物質，應儘量少食用。食物黴變是由黴菌引起的，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質。同時某些食物在產毒真菌的作用下，還會產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，被人食用後又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

　　醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，致癌性很強。因此，一時吃不完的食物，建議冰箱冷藏。

　　第三種不良習慣：肥胖、長期精神壓抑等

　　有些人以前雖然有胃痛，但近來疼痛強度、性質、發作規律改變，原來治療有效的藥物變得無效。出現上述情況要警惕胃癌的可能。此外，如較長時間的食慾不振、上腹部飽脹不適或隱痛也應引起重視。不明原因出現消瘦、黑便等，更應及時就診。

　　總之，在平時的飲食生活中，有吸菸嗜好、不潔飲食歷史的人屬於高危人群，應該每隔6至12個月去醫院進行一次胃鏡檢查。飲食中常食用大蒜，會顯著降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝胺合成機率，起到防癌作用。