喝咖啡不要在飯後

不少糖尿病患者有喝咖啡的習慣，也有報道說喝咖啡能夠降低患糖尿病的風險，這似乎給喜愛喝咖啡的糖尿病人找到了很好的藉口。但不久前，美國的一項研究表明，飯後喝咖啡，會引起血糖升高。

這兩種觀點把糖尿病患者弄糊塗了。其實，從理論上看，這兩種說法並不矛盾。

因為咖啡因進入人體後，會降低胰島素的降血糖功能，引起多種荷爾蒙的釋放，還會阻礙血糖運輸到肌肉和脂肪中去，2型糖尿病病人飯後喝咖啡，這種血糖升高的現象會更加明顯。除了上述的原因，飯後由於攝入了熱量，本身血糖就容易波動，要靠藥物及運動進行調節，而喝咖啡，顯然是額外增加了熱量，可能會導致血糖波動。

從一些大範圍、長期的醫學調查也發現，長期喝咖啡的人群相比不常喝咖啡的人群，得上2型糖尿病的可能性反而更小，所以才有了喝咖啡能預防2型糖尿病的說法。

2型糖尿病人喝咖啡，最好別加糖，而且喝咖啡要適量，最好一天別超過兩杯另外，建議喝咖啡的時間選在兩頓飯之間，別在飯後喝咖啡，以免引起血糖一時的升高。

日常預防按時進餐，飲酒或運動前吃點複合碳水化合物的食品，如餅乾、麵包等，避免空腹，這些是大部分人都熟悉的低血糖日常預防辦法。需要注意的是，與出現低血糖後所吃的食物不同，日常預防不要吃易消化的碳水化合物或含糖較多的食物，這樣的食物吸收快，一段時間後反而會導致血糖迅速下降，引起機體血糖降低。

應多吃點水果、蔬菜、穀類食物、豌豆和蠶豆等各種豆類、肉類、魚類這些可緩慢吸收的食物，以保持血糖穩定。

經常吃奶糖，出現不舒服就吃糖哦！其實只要是含糖的食品都可以的，如餅乾，蜜餞等都可以的。

高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。