維E不可隨便吃 服食過量或損前列腺

最近，一項新的研究證明，男性每日大量補充維生素Ｅ可能增加罹患前列腺癌的風險。這與先前一些小型研究認定的抗氧化劑有益男性健康相悖。

美國俄亥俄州克利夫蘭診所研究人員2001年在美國國家癌症研究所的資助下開始研究，希望證實維生素Ｅ和硒的抗氧化效果能夠降低男性患癌風險。

研究人員徵募3.5萬名男性，採用雙盲測試法，將研究物件隨機編入實驗組和對照組，讓實驗組服用上述一種或兩種膳食補充劑，對照組服用安慰劑。

研究人員2008年叫停測試，因為有明確資料表明服用這兩種膳食補充劑無益健康。

隨後，研究人員繼續監控研究物件健康狀況。四年後，他們發現每日服用400毫克維生素Ｅ的研究物件，罹患前列腺癌機率增加17％。至於服用硒的效用還未有定論，不過，研究人員擔心也可能出現副作用，正繼續監控工作。

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研究結果由最新一期《美國醫學會雜誌》發表。

英國《每日郵報》１１日援引研究帶頭人、泌尿科醫師埃裡克・克萊因的話報道：“我為測試結果感到驚訝。”他說，按照設計，這一測試旨在求證維生素Ｅ或硒可能有助預防前列腺癌，結果大量資料顯示反作用。

相對藥物而言，美國政府對維生素等膳食補充劑的銷售監管寬鬆，消費者可以隨便走進一家保健食品商店，看到維生素Ｅ瓶子上標註著：“有益前列腺健康”。

克萊因說：“消費者應當對瓶子或其他包裝物上的話持懷疑態度，除非有明確的科學證據。”

克利夫蘭診所這項研究結果讓消費者對膳食補充劑的效用再次產生疑問。就在前一天，最新一期美國《內科學文獻》雜誌一篇研究報告稱，中老年女性服用維生素或微量元素補劑可能增加早逝風險。不過，這一報告一經公佈便引發不少反對之聲。

相當比例的美國人服用膳食補充劑，飯後吞下幾片乃至一把“小藥丸”的現象比比皆是，形成一個年銷售額２８０億美元的市場。

這兩項研究顯示，美國人服用維生素等膳食補充劑或許超過人體必需劑量。過猶不及，大量服用膳食補充劑不僅浪費金錢，而且有損健康。

專家建議從食物中攝取多種營養成分，多食用蔬菜水果，堅持日常鍛鍊，保持正常體重。