胃酸為什麼會分泌過多

胃酸過多又被稱為胃酸過高，是消化道疾病的常見現象之一。適量的胃酸有助於幫助消化，但是如果胃酸分泌過多，就會損傷胃、十二指腸黏膜，引起消化性潰瘍，如胃潰瘍或十二指腸潰瘍等胃腸道疾病。胃是持續分泌胃酸的，其基礎胃酸排出量大概為最大排酸量的10%，且呈晝夜節律變化，入睡後幾小時達高峰，早晨醒來之前最低值。胃液中的胃酸，化學成分為鹽酸，能殺死食物裡的病菌，確保胃和腸道的安全，同時增強胃蛋白酶的活性，有助於消化。正常胃液為酸性，對食物有重要消化作用，空腹時基礎分泌為20～100ml，一般認為超過100ml就是胃酸分泌過多。

其常見原因為：精神緊張、過度疲勞、嗜酒、常食辛辣刺激的食物等引起。常見症狀：胃部不舒服，燒灼感、反胃、反酸、噯氣等病因：飲食生活不規律、精神過度緊張、過度疲勞、情緒心情不好、大量吸菸飲酒、外科大手術、嚴重燒傷或細菌感染時，大腦皮層功能紊亂，不能很好地調節胃酸分泌的分泌，導致胃酸分泌過多。胃酸過多可促使慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍等疾病的發生。某些對胃黏膜有損傷的藥物，可引起胃酸分泌過多。飲食不規律，不定時就餐、長期嗜酒、經常進食辛辣刺激食品、過甜、過鹹、過辣、過酸、過冷、過燙的食物都可引起胃酸分泌過多；粗糧、紅薯、馬鈴薯等等，可以刺激胃酸大量分泌，此外難消化的食物會在胃腸道里發酵，也會引起泛酸。

長期胃酸可採用飲食治療不吃生冷和很燙的食品、飲料，食品的溫度應適中，茶、水、湯都不宜過燙。不要食用太多辛辣，過酸過鹼的食物。食品以清淡為主。少吃辛辣刺激的食品，比如辣椒、花椒、大蒜、洋蔥、巧克力、柑桔類水果等。少量的生薑和胡椒，有暖胃、祛寒、增強胃黏膜屏障的作用。戒酒和咖啡。特別是酒，對胃有直接的腐蝕作用，會使潰瘍惡化。飲食規律，不要暴飲暴食，可以少食多餐，如出現飢餓感，或胃部不舒服，可先少量進食。睡前不吃東西。飯後不要吸菸。睡覺時墊高頭部。