西紅花 - 中藥材

西红花，中药名。为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的功效。主治痛经，经闭，月经不调，产后恶露不净，腹中包块疼痛，跌扑损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹。

功效作用

功能

活血祛瘀，散鬱開結，涼血解毒。

主治

痛經，經閉，月經不調，產後惡露不淨，腹中包塊疼痛，跌撲損傷，憂鬱痞悶，驚悸，溫病發斑，麻疹。

用法用量

內服：煎湯，1-3g；沖泡或浸酒燉。

注意事項

1、孕婦禁服。

2、《浙江藥用植物志》：“月經過多及孕婦忌用。”

化學成分

1、柱頭含藏紅花甙，藏紅花酸，杧果甙-6′-O-藏紅花醯基-1″-O-β-D-葡萄糖甙酯；菜油甾醇，豆甾醇，β-谷甾醇，熊果酸，齊墩果酸，棕櫚酸，棕櫚油酸，油酸，亞油酸，亞痳酸；八氫番茄烴，六氫番茄烴，β-胡蘿蔔素，玉米黃質；藏紅花苦素，藏紅花醛。

2、花被含山柰酚，紫雲英甙，槲皮素-3-對香豆醯葡萄糖甙，山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-6-乙醯吡喃葡萄糖甙，山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）吡喃葡萄糖甙，山柰酚-3-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙，二十九烷。

藥理作用

1、對血液系統的作用：西紅花熱水提取物具有顯著的抗血凝作用。能延長血漿凝血酶原時間及活化部分凝血活酶時間（aPTT），抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集，加速尿激酶及纖維蛋白溶酶的纖溶作用。抑制血小板聚集的活性成分為腺苷。球莖水提取物及其總皂甙則具有誘導大鼠血小板聚集的作用。

2、對子宮的作用：煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。西紅花興奮子宮的作用可被乙磺酸麥角毒鹼部分地阻斷，阿托品對其無影響。其作用可能部分透過腎上腺素系統，部分直接作用於子宮肌細胞。

3、對迴圈系統的作用：煎劑0.24g/kg靜脈注射，可使麻醉貓、狗血壓維持較長時間下降，並有興奮呼吸作用。降壓時狗腎容積縮小，顯示腎血管收縮，對蟾蜍血管亦呈收縮作用。對蟾蜍離體心臟有較顯著的抑制作用。水浸劑能使蟾蜍、大鼠離體心臟，貓急性在位心臟迅速完全停跳於舒張期。對心血管系統的作用與其中含多量的鉀鹽有關。亦有報道，花被、雄蕊和花粉對離體冠狀血管均有不同程度的擴張作用。

4、對實驗性腎小球腎炎的治療作用：西紅花注射液0.5ml/kg、1ml/kg（1ml相當於1g生藥）靜脈注射，連續6星期，對陽離子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性腎小球腎炎，具有與苄基咪唑（TXA₂合成酶抑制劑）相似的治療作用。能使尿蛋白量明顯減少，病理組織損害顯著減輕，腎小球中免疫複合物溶解和吸收加快。

5、抗腫瘤作用：西紅花提取物200mg/kg灌胃，對小鼠移植性S₁₈₀肉瘤、埃氏腹水癌（EAC）和道氏淋巴瘤腹水型（DLA）均有顯著的抑制作用。

6、對學習記憶的影響：乙醇提取物（CSE）對乙醇誘發的學習和記憶障礙有改善作用，能改善30%乙醇處理小鼠記憶獲得障礙和40%乙醇處理小鼠記憶再現缺失。

7、其他作用：

（1）煎劑可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的離體腸管興奮性增強，產生節律性收縮，但時間不長。西紅花能延長小鼠動情週期。以含西紅花0.23%-2%的食物飼餵正常小鼠3星期，陰道全形化細胞持續時間從正常的1-2d延長至3-4d，停藥後作用迅速消失。

（2）西紅花花瓣多糖有增強免疫應答的作用，花瓣多糖15mg/kg、45mg/kg、135mg/kg腹腔注射，均有刺激綿羊紅細胞致敏的小鼠空斑形成細胞（PFC）的作用，有明顯的量效關係。250mg/kg在致敏前給藥，能顯著對抗可的松抑制PFC的作用。

（3）西紅花酸有降血脂作用，肌內注射，能抑制飼餵高膽固醇飼料引起的家兔膽固醇和三醯甘油的升高，其機理可能是增加脂肪代謝能力。西紅花酸鈉鹽及西紅花甙均有利膽作用，靜脈注射能增加兔膽汁分泌，使血中膽紅素有明顯減少。

（4）動物試驗證明，杧果甙-6′-O-西紅花醯基-1″-O-β-葡萄糖甙酯具適應原活性，口服後產生抗應激、抗疲勞等作用。

毒理作用

西紅花葯粉小白鼠口服的LD₅₀為20.7g/kg。死亡前動物萎靡不振、活動呆滯、行動困難等。煎劑小白鼠腹腔注射的最小致死量至最大致死量為1.2-2.2g/kg。小鼠飼料中混入2%西紅花葯粉飼餵1個月以上，開始出現體重減輕等毒性現象，劑量再增加則出現死亡。長期給藥小鼠眼部有黃色分泌物。

相關論述

1、《飲膳正要》：“主心憂鬱積，氣悶不散。久食令人心喜。”

2、《品彙精要》：“主散鬱調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂。”

3、《綱目》：“活血。又治驚悸。”

4、《本草用法研究》：“養血功多，去瘀力少。

5、南藥《中草藥學》：“治血滯月經不調，產後惡露不行，跌打損傷，瘀血作痛。”

6、《青島中草藥手冊》：“治腹中包塊疼痛。”

7、《浙江藥用植物志》：“活血祛瘀，涼血解毒。主治癥瘕，創傷疼痛，血熱斑疹。”

臨床應用

臨床應用

1、用於血瘀諸證。番紅花有活血祛瘀功效，臨床常用於血瘀所致的痛經，經閉，月經不調，產後惡露不淨，腰腹疼痛，腹中包塊疼痛，跌撲損傷腫痛，可單味煎服，亦常與其他活血藥配用以增強藥力。如治痛經，經閉，配益母草、丹參等同用。治產後惡露不盡，配當歸、赤芍等同用；本品活血之中又有散鬱開結功能，可用於各種痞結之證。由憂思鬱結所致胸膈滿悶，驚恐恍惚，單用本品衝湯服有效，或配鬱金同用。

2、用於溫病熱入營血，發斑，發疹。番紅花能涼血解毒，可單用，或配清熱解毒之品，如大青葉、板藍根等同用。治麻疹熱盛血鬱，疹透不快或疹出過密，疹色晦暗不鮮者，常與紫草、赤芍配伍同用。

相關配伍

1、治經閉，經痛，產後腰痛：番紅花2g，丹參5g，益母草30g，香附12g。水煎服。

2、治產後瘀血：丹皮、當歸各6g，大黃4.5g，番紅花2g，幹荷葉6g。研末。調服，每日3次，每次6g，開水送下。

3、治月經不調：番紅花3g，黑豆150g，紅糖90g。水煎服。（1-3方出自《青島中草藥手冊》）

4、治腰背、胸膈、頭項作疼：（撒馥蘭）碾爛，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令紅色，塗於心上。食之。（《品彙精要》）

5、治跌打損傷：番紅花3g。煎汁，加白酒少許。外洗患處。（《青島中草藥手冊》）

6、治吐血，不論虛實，何經所吐之血：藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒，燉出汁服之。（《綱目拾遺》引王士瑤方）

7、治各種痞結：（藏紅花）每服一朵，衝湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》）

8、治傷寒發狂，驚悸恍惚：用撒法郎二分。水一盞，浸一宿。服之。（《綱目》引《醫林集要》）

9、治中耳炎：鮮番紅花汁、鮮薄荷汁適量，加入白礬末少許，攪勻。滴耳中。（《青島中草藥手冊》）

鑑別用藥

番紅花與川紅花：張山雷：“西藏紅花，降逆順氣，開結消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用。按瀕湖《綱目》已有番紅花，稱其主心氣憂鬱，結悶不散，能活血，治驚悸，則散結行血，功力亦同。又引《醫林集要》治傷寒發狂，驚悸恍惚，亦仍是消痰洩滯之意。但加以清熱通導一層，功力亦尚相近，惟稱其味甘平，則與藏紅花之膩澀濃厚者不類。”

加工炮製

採收加工

10-11月下旬，晴天早晨日出時釆花，再摘取柱頭隨即曬乾，或在55-60℃下烘乾。

炮製方法

取原藥材，除去雜質。

儲存方法

儲存方法

貯乾燥容器內，密閉，置於陰涼乾燥處，避光儲存。

藥材鑑別

鑑別

1、本品粉末橙紅色。表皮細胞表面觀長條形，壁薄，微彎曲，有的外壁凸出呈乳頭狀或絨毛狀，表面隱約可見纖細紋理。柱頭頂端表皮細胞絨毛狀，直徑26-56μm，表面有稀疏紋理。草酸鈣結晶聚集於薄壁細胞中，呈顆粒狀、圓簇狀、梭形或類方形，直徑2-14μm。

2、取本品浸水中，可見橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色，無沉澱。柱頭呈喇叭狀，有短縫；在短時間內，用針撥之不破碎。

3、取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液顯藍色經紫色緩緩變為紅褐色或棕色。

4、取吸光度項下的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在458nm的波長處測定吸光度，458mm與432nm波長處的吸光度的比值應為0.85-0.90。

5、取本品粉末20mg，加甲醇1ml，超聲處理10分鐘，放置使澄清，取上清液作為供試品溶液。另取西紅花對照藥材20mg，同法制成對照藥材溶液，照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各3-5μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以乙酸乙酯-甲醇-水（100∶16.5∶13.5）為展開劑，展開，取出，晾乾，分別置日光和紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點或熒光斑點（避光操作）。

藥材性狀

完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花柱。長約2.5m，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色微有光澤。體輕，質鬆軟，乾燥後質脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色，無沉澱，柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。

以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。

飲片性狀

番紅花為多數柱頭集合成鬆散線狀，柱頭三分枝，長約30mm，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質鬆軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。

常見偽品

混淆品：

紅花：為菊科植物紅花CarthamustinctoriusL.的乾燥管狀花。管狀花長約1.5cm，表面紅黃色或紅色，花冠先端5裂；柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟，氣微香，味微苦。

偽品：

1、人工偽製品：用高階紙張經加工染成深紅色，後切製成上寬下窄的細片狀，兩面紅色，中間淺黃白色。

2、菊花：由菊科植物的舌狀花及管狀花經染色而成。呈暗紅色，油潤。

植物學資訊

植物種屬

鳶尾科植物番紅花。

形態特徵

多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3cm，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15片，條形，灰綠色，長15-20cm，寬2-3mm，邊緣反捲；葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3cm；花被裂片6，2輪排列，內外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長4-5cm；雄蕊3，直立，長2.5cm，花葯黃色，先端尖，略彎曲；花柱橙紅色，長約4cm，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，先端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3cm，寬約15cm，具3鈍稜。種子多數，圓球形。花期10-11月。

分佈區域

浙江、江西、江蘇、北京、上海有少量栽培。原產歐洲南部至伊朗。

生長見習

喜溫暖溼海氣候，怕酷熱，耐寒。幼苗能耐-10℃左右低溫；開花氣溫14-20℃，土溫14-15℃為宜；地上部分生長適宜溫度為15℃。以向陽、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤土為好。忌連作，忌雨澇積水。

繁殖方式

用球莖繁殖。

栽培技術

球莖繁殖：栽種前選地，耕翻，耙碎，作1.3m寬的高畦，平整畦面。4-5月地上部分枯萎後挖出球莖，按大、中、小分級，25g以上為一級，8-25g為二級，8g以下為三級。貯藏過夏，9-10月栽種，8g以上按行株距15cm×15cm，8g以下按行株距10m×10cm開穴，種後覆土，蓋草。現亦有用室內開花後露地繁殖的方法，可提高花柱、柱頭的產量。

病蟲防治

1、腐敗病，可採用“室內開花露地繁殖法”法，錯開發病期；在栽種前用5%石灰液浸種20min；苗期可噴50%葉枯淨1000倍液或75%白菌清500倍液防治。2、腐爛病，可選排水良好的土地種植栽種前每1h㎡施1500kg石灰粉，翻入土內消毒；發病期用50%託布津1000倍液澆灌。3、花葉病，可選無病植株的球莖種植。4、蟲害有蠐螬、螻蛄等，還有鼠及野兔為害。