癲癇病人要儘量避免膨化食品

隨著人們生活水平的不斷提高，各大超市的食品種類是越來越多。專家提醒癲癇病人要儘量避免膨化食品。

為什麼說癲癇病人要儘量避免膨化食品呢，專家介紹，由於人們的飲食觀念的變化，健康飲食的理念，已經深入人心，所以超市的食品就會冠以粗糧、非油炸等概念。尤其是一些膨化食品，由於膨化食品的種類越來越多，很多的品牌就會推出非油炸、無色素的說法，但是大家不要忘了只要是膨化食品就會含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑，長期食用可能會造成體內鋁超標，進而引起進食者神經系統病變，所以對於神經系統脆弱的癲癇病人就要積極的避免。

相關專家介紹說，對於幼兒癲癇患者來說，由於加工膨化食品的屬管道通常是鉛錫合金，高溫下鉛會被汽化，汙染膨化食品，兒童的鉛排洩功能弱，容易蓄積在體內，造成慢性危害，就會是使孩子思維變慢，影響孩子的成長，就會使癲癇病治療難度加大。

在各種食品中，焙烤的薯片含有較小量的丙烯醯胺，但是烯醯胺被國際癌症機構列為“人類可能致癌物”，但是長期食用，就會對造成烯醯胺的積累，為癲癇的治療埋下隱患。

透過以上的介紹，你對癲癇病人要儘量避免膨化食品這個問題清楚了吧。專家提示，要想早日避免癲癇病，及時做預防準備。