引發胃癌的不良飲食習慣有哪些

專家指出，由於一種叫做胃癌的疾病發生，從而使得我們大家的日常生活變的驚慌失措。平時因為太多的人都對高引發胃癌的不良飲食習慣毫不知情。那麼就叫小編給大家說說吧：

1、暴飲暴食，喜歡吃幹、硬、燙食物。進食快，三餐不定時和生氣時進食等不良的飲食習慣均可成為胃癌發生的誘因。

2、常食不新鮮食品。黴變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。遺傳因素。某些家庭中胃癌發病率較高。胃癌患者親屬的胃癌發病率高出於正常人四倍。一些資料表明胃癌發生於A血型的人較O血型者為多。環境因素。不同國家與地區發病率的明顯差別說明與環境因素有關，其中最主要的是飲食因素。攝入過多的食鹽、高鹽的鹽漬食品、熏製魚類、亞硝胺類化合物的食物是誘發胃癌病因，另外還有發黴的食物含有較多的真菌毒素。此外也有研究表明胃癌與營養素失去平衡有關。免疫因素。免疫功能低下的人胃癌發病率較高。癌前期變化。所謂癌前期變化是指某些具有較強的惡變傾向的病變，這種病變如不予以處理，有可能發展為胃癌。癌前期變化包括癌前期狀態與癌前期病變。

3、喜食醃漬食品和燻烤食品。醃漬食品、燻烤食品中可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物兩類物質，後者可直接致癌。

4、攝入過多的高鹽飲食。食鹽本身並無致癌作用，但攝入高濃度食鹽可損壞胃粘膜屏障，增加對致癌物質的易感性，增強患胃癌危險性。

5、低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃動物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日熱能的來源以碳水化合物為主。

6、食用新鮮水果和蔬菜過少。

小編對於胃癌來說，只要日常生活中我們大家對自己的身體多加重視。假如一旦發現有胃癌的病狀出現，就應該及時去醫院進行全面性的檢查和治療。只有這樣我們才真正的活的健康。