脂肪肝患者要注意哪些飲食調養原則呢

脂肪肝在治療期間，僅僅消除患者的病因是不夠的，因為在脂肪肝發病的過程中，無論是飲食、作息還是運動，只要有一點沒有做好，脂肪肝的情況都會加重，專家指出，特別是在脂肪肝患者的飲食方面，很多飲食的細節都要謹慎處理。

脂肪肝患者要注意哪些飲食調養原則呢

為了滿足機體的生理需要，有利於脂肪肝治療，飲食調養需要經常與其他療法配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營養比例，併兼顧其質量，適當補充維生素、礦物質及膳食纖維，改變不良飲食習慣。

多攝入維生素及微量元素，肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。

微量元素硒與維生素聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂症也有一定的防治作用。

專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。

75％-95％慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。炎症性脂肪肝最常見的是病毒性肝炎。糖尿病性脂肪肝胰島素依賴型糖尿病發生脂肪肝較少，約有4.5％患脂肪肝。非胰島素依賴型糖尿病發生脂肪肝較多，可達37％。營養缺乏性脂肪肝因長期厭食、節食、偏食、素食、吸收不良綜合徵及胃腸旁路手術等原因，造成低蛋白血癥、缺乏膽鹼、氨基酸或趨脂物質。

專家提醒：脂肪肝患者的肝臟都已經在不同程度上，受到了傷害，如果要讓肝臟恢復為原來的樣子，是需要一定的時間的，這就要求脂肪肝患者必需在脂肪肝治好後的一段時間內，繼續對自己的肝臟進行護理，這樣肝臟才會恢復健康。