脂肪肝與肝膽清洗

脂肪肝的形成，就是多餘脂肪在肝臟細胞內的堆積。不少人會把脂肪肝僅與肥胖或者脂肪攝入過多聯絡起來。其實機理並不是如此簡單。

脂肪肝的形成，標誌著肝臟的脂肪代謝能力顯著下降。無論是肥胖還是消瘦，無論是偏重肉類還是素食，由於肝臟脂肪代謝能力下降，脂肪不能被轉化出去，都會發展成為脂肪肝。30至40歲的中青年25%有脂肪肝。

脂肪肝的確診，意味著肝臟已經發生了損傷。由於脂肪肝程序隱蔽，一旦出現明顯的自覺症狀，肝臟炎症和肝纖維化已不同程度存在了。其中，約有20%至30%比例的脂肪肝會最終發展至肝硬化階段。

對脂肪肝到目前為止還沒有特別理想的藥物。脂肪肝合併高血脂的人群不要濫用降脂藥物，因為脂肪肝標誌著肝臟已經發生了損傷，降脂藥物會增加肝臟負擔，可能會加速脂肪肝的程序。但對脂肪肝的治療和預防也不要放棄。減肥、減少酒精攝入、減少高脂肪高蛋白飲食、增加運動至建立健康的飲食和生活習慣對預防和減輕脂肪肝還是非常有意義的。

肝臟是脂肪代謝的中心。由於大氣和水汙染、農藥殘留、長期服藥、快節奏生活、飲酒、應酬、高蛋白高脂肪攝如入過多，加上熬夜、工作和生活壓力等因素，影響肝臟自我清洗的能力，現代社會90%以上成年人的肝膽內殘留大量的代謝廢棄物，使肝臟脂肪代謝能力顯著下降。

採用自然食然療法進行肝膽清洗，使肝膽通暢，提高肝臟的脂肪代謝能力，堆積在肝細胞中的脂肪就有機會被轉化出去，這是消除脂肪肝的生理基礎。