慢性胃炎天天該吃啥？

慢性胃炎治療上一方面需要藥物的干預，另一方面飲食習慣的調整也是相當重要的。

1）培養良好的飲食習慣：不抽菸、不喝酒，生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快，睡前2-3小時不要進食，飯後略作休息再開始工作。

◆規律飲食：有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌及消化。 太倉市第一人民醫院消化內科聶錦山
◆定時定量：每餐食量適度，到了規定時間都應主動進食，避免過飢或過飽。
◆溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

◆細嚼慢嚥：充分咀嚼食物以減輕胃腸負擔，次數愈多唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

◆飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

◆注意防寒：胃部受涼後或過食生冷食物後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒及少吃冷飲及冰凍食品。

◆戒菸戒酒：吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，降低胃黏膜抵抗力而誘發胃病。酒可直接刺激胃粘膜引發酒精性胃炎。

◆平心靜養：胃腸病的發生與發展與人的情緒、心態密切相關。需要保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激，注意勞逸結合，防止過度疲勞。
◆運動健養：要加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

◆注意衛生：不潔飲食易誘發急性胃腸炎，幽門螺桿菌感染與慢性胃炎相關。

2）禁忌要記牢：

◆忌暴飲暴食，飢飽不定：胃內容物完全排空，可產生高度飢餓感，此時若不及時進食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受損。但進食過多過飽，又會使胃負荷過重，也會損傷胃粘膜。

◆忌食過硬、粗糙及纖維含量過高的食物：少吃或不吃煎炸食物及粗糧中含粗纖維太多的食物，如小米、高粱米、玉米麵、山芋等；少吃不易消化的食物炒黃豆、炒花生、炒瓜子等；避免食用炒飯，烤肉及年糕,粽子等糯米類製品；少吃富含纖維素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘藍菜、蒜苗等。

◆忌食太燙或太冷的食物：食物過燙或過冷都會擾亂胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力減退下降，從而進一步加重胃炎的症狀。

◆忌服食過咸和調味過重的刺激性食物：這些食物可刺激和損傷胃粘膜，還造成胃酸增多。應忌食辣椒、胡椒粉、咖哩、五香粉、芥末、生薑等，勿過量食用鹽、醋、味精、酸菜及濃茶、咖啡等。

◆忌長期精神緊張、憂鬱：胃對情緒的反應十分敏感，焦慮及過度疲勞會引起胃功能紊亂及胃粘膜病變。

◆胃痛時忌服止痛藥:如散利痛，止痛散，芬必得等。

3）服藥需謹慎：某些藥物如阿斯匹林、保泰松、糖皮質激素等可破壞胃粘膜屏障，誘發或加重胃炎。

太倉市第一人民醫院消化內科門診宣