得了脂肪肝如何科學飲食

脂肪肝的惡果是很多的，剛開始的時候很多的人都不知道自己患上了這種疾病，很多患者都不知道已經患上脂肪肝，等到檢查時自己才知道，患上脂肪肝會引發很多的其他的疾病。那麼，得了脂肪肝在飲食上都有哪些注意事項呢?

(1)控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標準體重(公斤)=身長(釐米)-105(或100)，男性165釐米以上減105，而女性和男性165釐米以下者減100。

(2)限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

(3)高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

(4)保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

(5)限制食鹽，每天以6克為宜。

(6)適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。

(7)含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

ネü本文所講，希望能給脂肪肝患者敲響警鐘，在平時飲食中一定要遵循這些注意事項。相信只有這樣，才可以在最大程度上減輕該病的危害。