肝病患者應該多吃哪些東西

五宜：

一宜清淡飲食炒菜應清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類製品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收。

養肝說明書

1、作息養肝中午眯20分鐘很重要

在中醫看來，春季一定要早睡早起，“9、10點鐘就是肝臟回血、自我修復的最好時間，人不習慣這麼早睡，但還是強烈建議一定要在11點前入睡。中午不管有多忙碌，還是要眯一會，就算20分鐘，對於調整身體狀態仍是很重要。

2、情志調肝培養輕鬆愉悅的愛好

肝火重，易發脾氣，因此在春天調整好自己的心態也是養肝的關鍵。於宗祥認為，可以培養一些情趣愛好，譬如學下圍棋，練習瑜伽，做做十字繡，都能讓人覺得充實快樂起來。另外，生活中不能只有學習和工作，散步、聽音樂、和朋友一起出去曬曬太陽，這些方法都可以將自己大腦的興奮度充分調動起來。

二宜食含豐富蛋白質的食品

蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質，提供人體所需的各種氨基酸。肉、蛋、奶、魚、豆製品等含優質蛋白質的食品，在每日的膳食中應輪換供應，正常人維持日常活動，肝病患者為促使肝細胞再生和修復，則每日需要1至1.5克/公斤體重為宜，蛋白質攝入過少會引起營養不良，但進食過多又會造成高脂血症和脂肪肝，給肝病患者補充蛋白質時應注意以下三點：動、植物蛋白質要各半搭配。每日吃的分量應大致相同。重症肝炎或肝硬化有肝性昏迷趨勢的患者，應少食甚至禁食蛋白質。

三宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如海鮮、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。

四宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發生食管靜脈曲張的患者。

五宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。