過多蘇打或許能引發心臟病

　　在美國，人們每天都喜歡喝含蘇打的飲料，甚至或在日常的食物中新增這種物質。但是，最近的研究表明：攝入過多的蘇打或許是引發心臟病的危險因素之一。

　　研究人員推測其機制可能是：過多的蘇打能引起一種叫“代謝綜合徵”的疾病，而這種疾病是引起糖尿病和心臟病的元兇之一。代謝綜合徵的診斷至少要具備以下五條標準中的三條以上：粗腰圍、血壓增高、空腹血糖增高、空腹甘油三脂增高、高密度脂蛋白降低。

　　美國波士頓大學醫學系的研究人員總共問卷調查了3500名男性和女性，問卷中的題目重點在於分析蘇打的飲食習慣和心臟病症狀的關係。結果顯示：每天喝一次以上蘇打飲料的人與平均每天少於一次的人相比，引起代謝綜合徵的風險增加了48％。其中，腰圍增粗、空腹血糖增高、空腹甘油三脂增高和高密度脂蛋白降低的發生率增加了20％至30％。而血壓雖然有增高，但卻沒有明顯的統計學差異。

　　而恰巧的是，很多新增蘇打的食品都同時新增了糖，這樣，在攝入蘇打的同時，往往也導致糖的攝入過多。同時，喝蘇打飲料的場合，往往也會吃很多的肉類，例如：炸薯片、漢堡和烤雞等，從而引起了攝入脂肪過多。一些年青人去酒吧，邊喝蘇打飲料也會邊吸菸，而吸菸更是心臟病的危險因素之一。這樣，就會導致一種不良的生活方式：高脂肪、低纖維、高糖和吸菸。可見，蘇打對心臟病患病風險的影響並不是單一的，而這本身是多因素相互作用和綜合影響的過程。

　　因此，專家提醒：健康的生活習慣和均衡的飲食對於心臟健康尤為重要，應該少吃高蘇打、高糖和高脂肪的食品，多做一些體育鍛煉。