腎結石應該吃什麼食物腎結石患者飲食禁忌

腎結石，顧名思義，就是腎臟裡面長出了石頭。在泌尿系統的各個器官中，腎臟通常是結石形成的部位。腎結石是泌尿系統的常見疾病之一，每20個人中，就有一個可能會患腎結石。已知的腎結石成分有數十種。臨床上通常把結石分為四大類：含鈣結石、感染性結石、尿酸結石和胱氨酸結石。腎結石的病因很多，有遺傳性因素、代謝性因素、感染性因素、環境因素、飲食因素、解剖因素、藥物因素等等。

腎結石的形成主要原因就是飲食，它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。因此，腎結石患者在飲食上更需提高警惕，避免病情惡化。

一、腎結石患者應該吃的食物。

1、合理補鈣：尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往談鈣色變，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣。其實不然，腎結石患者也需要補鈣。

2、多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化腎結石的家庭治療措施。

3、吃富含維生素A的食物：含維生素A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助於避免結石復發，這類食物包括：胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫生。

4、多飲白開水：多飲水可使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。

二、腎結石患者飲食禁忌。

1、戒除會發食品和海鮮。戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、鹿茸、龜膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類、檳榔及一切魚類、淡水、海水產品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。

2、勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。