牛奶中哪些元素會引起腎結石

　　中國農業大學營養與食品安全系何計國主任近日接受媒體採訪時表示，除三聚氰胺外，奶中其他物質也可致腎結石。

　　目前嬰兒奶粉又被爆出質量問題，有多名兒童查出腎結石，家屬稱患兒吃的均是多美滋奶粉，現在懷疑結石與多美滋奶粉有關。但多美滋聲稱其奶源全部是進口，並且沒有受到三聚氰氨的威脅。如果真的各種檢查都沒有檢查出三聚氰胺，那麼還有可能是什麼問題？

　　何計國主任指出有兩種原因，第一種，也許確實不是多美滋奶粉的事，可能這些人由於別的原因造成的腎結石。第二種，這確實就是多美滋奶粉的事，奶粉裡面沒有三聚氰氨，也許有其他的導致腎結石的物質，這值得我們去關注。

　　這需要國家和有關部門拿一些資料來說話，我們口說是沒有證據的。但是我們至少可以這樣說，並不是只有三聚氰氨一種物質才能導致腎結石，因為腎結石可以有很多種原因導致。只要在體內代謝可以和鈣結合的物質，在這個過程中，碰到鈣了，就有結石了，這些物質很多，甚至吃維C多了都有可能患結石。所以導致腎結石的可能性很多。因此我現在不能推斷到底是哪一種。但是我們至少可以呼籲相關的專家和有關部門抓緊去做這些方面的結論。給大家一個交代，到底是什麼成分。

　　除了三聚氰氨之外，其他可以導致腎結石的多種物質，是不是牛奶和奶製品裡面特別容易出現？

　　何主任表示天然奶粉肯定沒有這種物質。有人提到是不是奶裡面鈣很多會導致結石，我個人認為這是不正確的一種說法。因為，第一，人體對鈣的吸收有一個吸收能力的飽和度，如果吃了很多鈣，最多從糞便裡面排出去了。即便進入到血液裡面，他的鈣多一點，但是這種現象，形成結石的可能性也比較小。