膽固醇高人的人應該怎麼吃你應該掌握這5個飲食技巧

生活當中有很多人都存在著膽固醇過高的問題，但是並沒有引起大家的充分重視，很多人認為膽固醇過高並不會對身體造成多大的危害。事實上，膽固醇過高會誘發動脈粥樣硬化，而且會引起血管和心臟發生堵塞，進一步容易患腦卒中和冠心病等嚴重的心腦血管疾病。所以膽固醇高的人在平時應該注重生活護理和飲食調理。

那麼膽固醇高的人應該怎樣吃呢？要掌握哪些飲食技巧？

1、不要吃含膽固醇高的食物

膽固醇高的人在平時應該避免吃動物的內臟和魚子以及蟹黃，還有蛋黃之類的高膽固醇食物，而且還要少吃羊肉和狗肉以及牛肉，儘量少吃帶皮的雞肉和黃油以及富含飽和脂肪酸的食物。

2、控制糖分的攝入量

在平時要少吃含糖分高的食物，不要經常吃蛋糕和奶油之類的食物，要少吃各種甜品，而且要少喝含糖分高的飲料，還應該少吃精製穀物，因為這些食物分解之後，都會產生大量的糖分，糖分在肝臟內就會轉化為脂肪。

3、不要喝酒，或者少喝酒

大家都知道喝酒是會對肝腎造成一定傷害的，特別是平時大量喝酒會嚴重影響到肝腎功能，膽固醇是會在肝臟內生成的，腎臟是可以代謝膽固醇的，傷害到肝腎，那麼就會影響到膽固醇的合成和代謝。所以膽固醇高的人應該儘量不要喝酒。

4、多吃含膳食纖維豐富的食物

在平時多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃五穀雜糧，比如多種粗糧和雜糧，以及全穀類食物和全麥麵食物，這些食物中含有豐富的膳食纖維，能夠起到降低膽固醇的作用。

5、增加不飽和脂肪酸的攝入量

在平時要多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物，可以多吃牛油果和堅果類食物，還有橄欖油，深海魚類也含有豐富的不飽和脂肪酸。

如果是輕微的膽固醇超標，那麼是可以透過平時的飲食控制來達到恢復的，但是如果膽固醇嚴重超標，那麼就應該積極治療，要在醫生的指導下合理服用降脂藥，同時還要控制平時的飲食，而且還要堅持運動。