克羅恩病的飲食禁忌有哪些?

現在社會上有一部分根本就不知道世界上有克羅恩病的存在，但是克羅恩病的發病率卻是比較高的，而且還會嚴重危害一個人的身體健康，同時現在有一些克羅恩病患者都不知道怎麼樣去照顧自己，那麼克羅恩病患者到底應該怎麼樣飲食呢?

(1)主食宜精細，用富強粉、上等好大米等。禁用粗製糧食，如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品，以免增加腸道負擔和損害。

　?(2)副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源，活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。

　?(3)為糾正體內缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。

　?(4)為了增加營養，又不增加腸道負擔，應儘可能壓縮食物體積，選擇單位量營養價值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁衝藕粉、雞蛋和麵製成麵條、餛鈍皮等。

　?(5)食物要易於消化，各種食品均應切碎制軟，禁用油煎炸食品，烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調味品，如辣椒、大料、酒類等，避免對腸粘膜的刺激。

每一位克羅恩病患者都要去知道自己應該怎麼樣飲食，那樣才可以確定自己每一天都可以得到充足的營養，而且自己也不會因為飲食的問題而讓自己的身體受到傷害，同時每一位克羅恩病患者也應該積極的接受治療，那樣才能早日康復。