痛風食療民方

雌性紅蘿蔔：藥王孫思邈在千金藥方中將“食療”專立一科，提出“食”為健康之本，並主張“食療”為治病之首選。因為藥物雖能治病，但長期大量服用藥物對人體造成的危害更加令人擔憂。痛風本為飲食不當所致之疾，當能用食療之法醫好。

東北雌性紅蘿蔔為什麼能夠治療痛風。

東北雌性紅蘿蔔為鹼性食品，富含鉀和多種活性酶。鉀是參與人體酸鹼平衡調節的重要物質，酶可以有效促進嘌呤代謝。此外，雌性紅蘿蔔還含有豐富的天然雌性激素。痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌性激素能促進尿酸排洩，並有抑制關節炎發作的作用。所以，有專家稱雌性紅蘿蔔為“痛風病的天敵”！

蘿蔔對痛風患者的益處，蘿蔔為十字花科草本植物，又名萊菔，其種子、鮮根、葉均可入藥。蘿蔔味甘，白蘿蔔性平、青蘿蔔性微寒、紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。

蘿蔔屬鹼性食品，含有多量的水分和維生素，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐說：蘿蔔“甚利關節”，食性本草認為蘿蔔能“行風氣，去邪熱，利大小便”，隨息居飲食譜也說它能“御風寒”。蘿蔔生食還含有大量的維生素c和豐富的鉀，這樣就可起到鹼化血液並有利尿作用。痛風一症，仍屬於中醫的“痺證”範疇，由此可見，蘿蔔適宜痛風患者食用。所以，痛風病人多吃蘿蔔有利康復。

雌性紅蘿蔔對痛風患者的益處

痛風是一種嘌呤代謝紊亂性疾病，在嘌呤的合成與分解過程中，需要有多種酶的參與，由於酶的缺失和先天性代謝異常，而導致了痛風的發生。雌性紅蘿蔔中含有很多種能促進代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、澱粉酶、糖化酶等有益成分，同時還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽鹼等成分，能有效協助人體將攝入體內的營養物質分解代謝出體外。