鼻咽癌患者飲食注意事項

鼻咽癌患者近年來不斷增多，專家指出，有效的科學飲食能夠幫助治療鼻咽癌的病情，那怎樣算科學的飲食呢？鼻咽癌患者到底不能吃什麼呢？下面我們一起來了解一下吧：

鼻咽癌不能吃的食物具體如下：

1、鼻咽癌飲食，不能吃發黴食品。發黴的花生、瓜子或者玉米等食物中，含有大量的黃麴黴素，可以誘發鼻咽癌。黃麴黴素是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴黴毒素的危害性，在於對人及動物肝臟組織，有破壞作用。在天然汙染的食品中，以黃麴黴毒素B1，最為多見，其毒性和致癌性也最強。

2、鼻咽癌飲食，不能吃隔夜蔬菜。含有大量的亞硝酸鹽，使用後可與胃內的蛋白質，分解產物結合成亞硝胺，易導致胃癌和鼻咽癌。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而且硝酸鹽在人體內，也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。嚴重的就會致癌。

3、醃製食品，是鼻咽癌的禁忌食物。如醃肉、鹹魚、鹹菜等，都含有亞硝胺，可能引起消化道腫瘤。研究發現，鼻咽癌的發病，與經常食用醃製食物有關，像經常吃醃肉、醃菜、臘肉等，其中的亞硝酸鹽會在做菜過程中，轉變為亞硝胺、二亞硝基哌嗪，會誘發癌變。鼻咽癌在任何年齡段，都可能發病，最小的患者可能僅有十幾歲，但其高發年齡段主要集中在四五十歲左右。所以建議少吃醃製食物。

以上內容就是今天跟大家介紹的關於鼻咽癌不能吃什麼，相信大家已經有了初步的瞭解了，科學的飲食是治療鼻咽癌的基礎，所以要謹遵醫囑，不要隨便的亂吃東西，養成良好的飲食習慣。如果大家都什麼不適，請及時到正規醫院進行檢查並治療。祝早日康復！<-t-><-t->