吃核桃為何可以預防糖尿病

大家都知道核桃是我們熟知的一種健康堅果，在糖尿病初期，有很多人都不注意對身體的護理，這樣才會讓糖尿病的病情一發不可收拾，專家指出，其實只要糖尿病患者在日常生活中，多注意吃一些核桃，就可以起到預防糖尿病的效果。這些結論是根據國外學者的研究得出的，下面就來看一下。

吃核桃為何可以預防糖尿病

核桃是我們熟知的一種健康堅果。據一項大規模新研究發現，每週吃兩次核桃，患2型糖尿病的危險降低24％。

研究人員對大約13.7萬名35歲—77歲的女性進行了為期10年的2型糖尿病發病情況跟蹤調查。研究者特別關注了參試者的具體飲食習慣，其中包括多久吃一次堅果，一次吃多少等。

研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，並降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的Α亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內炎症、預防心腦血管病、癌症和關節炎等功效顯著。一項研究也發現，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助於控制體重、降低身體質量指數和減小腰圍，進而調節人體內分泌系統，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。

以上就是說了核桃為什麼可以預防糖尿病，這正是因為核桃可以預防糖尿病，所以無論我們是否有糖尿病，都應該有意識地讓自己吃一些核桃，如果覺得只是吃核桃比較單調，也可以把核桃混在粥、麥片、菜餚裡，這樣不僅能起到預防糖尿病的效果，還能讓食物更加好吃。