慢性便秘病人的飲食安排

慢性便秘是老年人常患的疾病，由於老年人的吸收能力較差，所以藥物治療的效果補明顯，但是如果能注意給慢性便秘的患者合理安排飲食，有時比藥物治療的效果還好。

由於經常進食富強粉、精大米等精細食品的人往往有便秘，因此，選用食品時，在保證是易於消化的前提下，要注意粗細搭配，多選用一些粗雜糧，如玉米麵、小米、蕎麥麵、紅薯、紅豆等，其中食物的有形成份較多，有利於激發腸的生理蠕動，減少大便秘結。

副食品多選用一些含纖維素較多的蔬菜，如蘿蔔、韭菜、芹菜、元白菜、油菜等，這樣，透過腸道的食物殘渣增多，可以使大便次數增多。如果在食品中增加些植物油，如豆油、花生油、芝麻油等，亦可有潤腸通便的功能；飲食中增加些羹湯，平時注意多飲開水，必要時，每天早晨喝1杯淡鹽開水，有助於保持腸道內的水份，有利於軟化糞便，能減輕便秘。

慢性便秘的病人應該多吃些水果，尤其在蔬菜缺乏的季節裡，每天吃1～2個水果，如桔子、蘋果、梨、桃、西瓜等，既增加多種維生素，又利於保持大便通暢；有人建議每天飲用1～2杯蜜糖水，或將芝麻炒熟碾碎，摻於食品中，對於防止便秘是有益的。

便秘患者可以透過充足的睡眠和適量活動來增強胃腸蠕動，人們平時不要讓身體太疲勞，每天早起早睡，充分休息，保持良好的精神狀態，這樣都有預防便秘的作用。情緒不佳時欣賞一下音樂，看看書刊等，轉移一下注意力，煩躁也會導致便秘。生活中避免久站或久坐，也有利於防治便秘。

體內水分如補充不足，便秘就會加重，所以，每日至少喝1000毫升水。因為水分不足，糞便就無法形成，而糞便太少，就無法刺激直腸產生收縮，也就沒有便意產生。所以，補充水分是減輕便秘的重要方法。