少量飲用啤酒或有益於糖尿病

研究人員發現，啤酒花裡含有的很多抗感染物質，具有治療新陳代謝紊亂，增加胰島素耐受性的潛在功效。

飲酒對糖尿病控制不利。但據最新報道，科學家們發現，啤酒泡沫裡所含的一些成分，可以控制肥胖糖尿病老鼠的體重增加。

研究人員將啤酒中的化學成分，餵食給患了糖尿病的胖老鼠。8個星期後，這些老鼠的新陳代謝得到改善，而且內臟滲透性和胰島素抵抗出現下降趨勢。研究者認為，啤酒花裡含有的很多抗感染物質，具有治療新陳代謝紊亂，增加胰島素耐受性的潛在功效。

與此同時，食品綜合近日也發現，啤酒花產生苦味的成分阿爾法酸，有預防糖尿病併發症的效果。

但專家提醒，酒精損害人體胰腺，使人體內胰島素在短時間內缺乏或過量，造成血糖過高或過低。

糖尿病患者儘管食慾和食量正常，甚至增加，但體重下降，主要是由於胰島素絕對或相對缺乏，機體不能充分利用葡萄糖產生能量，致脂肪和蛋白質分解加強，消耗過多，呈負氮平衡，體重逐漸下降，乃至出現消瘦，一旦糖尿病經合理的治療，獲得良好控制後，體重下降可控制，甚至有所回升，如糖尿病患者在治療過程中體重持續下降或明顯消瘦，提示可能代謝控制不佳或合併其他慢性消耗性疾病。

在糖尿病患者中亦是常見的，由於葡萄糖不能被完全氧化，即人體不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量，同時組織失水，電解質失衡及負氮平衡等，因而感到全身乏力，精神萎靡。

不少糖尿病患者在早期就診時，主訴視力下降或模糊，這主要可能與高血糖導致晶狀體滲透壓改變，引起晶體屈光度變化所致，早期一般多屬功能性改變，一旦血糖獲得良好控制，視力可較快恢復正常。這種情況下，糖尿病患者會出現急性糖代謝紊亂，出現高滲性昏迷和低血糖昏迷等症狀。專家建議，愛喝啤酒的糖尿病患者，最好每週分兩次喝完1瓶。