血糖偏高的人主食吃什麼

當血糖值高於正常範圍就是高血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱為高血糖。

血糖高是糖尿病病人最為擔心的一種現象，如果能夠穩定血糖，糖尿病並不是一種可怕的疾病，在生活中做好防治工作，其實糖尿病並不能致命，如果控制合理，糖尿病是不會影響您正常生活、工作的。血糖偏高的人可以吃以下幾種主食：第一種，蕎麥麵。蕎麥麵是用蕎麥加工而成的麵粉，它的營養價值高。苦蕎當中的含量高於小麥、大米等，它的脂肪含量是3%，比小麥、大米等高。蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血症。第二種，玉米。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。老玉米當中糖的含量比普通的大米低，粗纖維的含量比大米高，這對餐後降血糖有利。經常是玉米還可以預防糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。第三種，小米。小米營養豐富，據測定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7-7.8毫克。另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。

以上這些都是血糖偏高的人可以吃的主食，對降低血糖有很好的效果。血糖高一定要注意飲食上的控制，並進行適當的運動。