糖尿病人日常食物血糖指數

?　　血糖指數是一個衡量各種食物對血糖可能產生多大影響的指標。進食一種食物兩小時內，測量血糖水平，在血糖反應線下的面積/進食相等分量的葡萄糖兩小時內血糖反應線下的面積 葡萄糖耐量）×100，這個比值就叫做血糖指數。下面就為大家介紹一下日常食物的血糖指數。

　　主食、點心類

　　血糖指數

　　棍子麵包

　　90

　　饅　頭

　　88.1

　　白麵包

　　87.9

　　糯米飯

　　87

　　大米飯

　　83.2

　　米　餅

　　82

　　膨化薄脆餅乾

　　81

　　烙　餅

　　79.6

　　香草華夫餅乾

　　77

　　華夫餅乾

　　76

　　油　條

　　74.9

　　小　米

　　71

　　小麥片

　　69

　　馬鈴薯

　　62

　　小米粥

　　61.5

　　紙杯蛋糕

　　60

　　面　條

　　55

　　燕　麥

　　55

　　蕎　麥

　　54

　　麵包黑麥粒）

　　50

　　達能閒趣餅乾

　　47

　　通心粉

　　47

　　黑米粥

　　42.3

　　達能牛奶香脆

　　笤　粉

　　34.5